August Oetker

August Oetker

Male 1862 - 1918  (56 years)    Has no ancestors but 10 descendants in this family tree.

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  • Name August Oetker 
    Born 6 Jan 1862  Obernkirchen Find all individuals with events at this location 
    Gender Male 
    Died 10 Jan 1918  Bielefeld Find all individuals with events at this location 
    Person ID I623264  Geneagraphie
    Last Modified 7 Jul 2008 

    Family Caroline,   d. Yes, date unknown 
    Children 
     1. Paul Oetker,   d. Yes, date unknown
     2. Rudolf Oetker,   d. 18 Mar 1916, Verdun Find all individuals with events at this location
    Last Modified 7 Jul 2008 
    Family ID F271516  Group Sheet  |  Family Chart

  • Photos
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  • Notes 
    • Mit der Entwicklung eines Backpulvers , das er in Kleinmengen zum Gebrauch im Privathaushalt vermarktete, legte August Oetker den Grundstein zu seinem späteren Erfolg.
      Über 30 Jahre vor Oetker hatte bereits Eben Norton Horsford , ein früherer Student von Justus Liebig , ein Backpulver erfunden, das in den USA als baking powder Bäckern empfohlen wurde.
      Nach ersten erfolglosen unternehmerischen Versuchen in Berlin promovierte Oetker 1891 mit der Arbeit Zeigt der Pollen in den Unterabtheilungen der Pflanzen-Familien charakteristische Unterschiede? in der Botanik . Im selben Jahr erwarb er auch die Aschoffsche Apotheke in Bielefeld und beendete dort die Entwicklung eines Backtriebmittels, das ein Gelingen des Gebäcks gewährleisten sollte. Ab 1893 füllte Oetker sein Backpulver ab, dem er den Namen "Backin" gab, und legte damit den Grundstein für die Oetker-Gruppe , die es noch heute in unveränderter Rezeptur herstellt. Am 21. September 1903 ließ Oetker sein "Verfahren zu Herstellung von dauerhaftem Backpulver oder backfertigem Mehl" patentieren.
      Aufgrund seiner geschickten Vermarktung fand sein Produkt reißenden Absatz, und aus seiner Apotheke wurde schnell ein erfolgreiches Unternehmen. Bereits im Jahr 1900 baute Oetker die erste Fabrik und verkaufte 1906 bereits 50 Millionen Päckchen Backin.
      Sein Enkel Rudolf-August Oetker übernahm später das Unternehmen.


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